オリーブ油について

エクストラヴァージンオリーブオイル
圧搾１番絞りで最初に取り出した油です
ヴァージンオリーブオイル
圧搾２番絞りで次に取り出した油です
ピュアオリーブオイル
溶剤を用いて、ヴァージンオリーブオイルを絞った後の残りから取り出した香りのない油にエクストラヴァージンを１０~３０%加えて香りをつけた油です。
ポマスオリーブオイル
ヴァージンオリーブオイルを絞った後の残りに残留している油分を溶剤を使用して抽出したオイル。
抽出溶剤に発がん性があると言われています。

※ランクを表示せず単に「オリーブ油」と表示しているもののほとんどはこのポマスオリーブオイルです。

　弊社ではこのようなランク表示のないオリーブ油の販売を止めることを決めました。